Gestión de Inventarios

INVENTARIOS Y SU IMPORTANCIA
  Los inventarios se deben ver desde el punto de vista de la planificación de la compañía y no de la cantidad necesaria para llevar al cliente final.
- Inventario: Activo. Control de lo que se tiene. Activo más costoso de las empresas, representan hasta 50% del capital total invertido. Tipos:

• Materia prima: Tiene menos valor que el inventario del producto terminado.
• Producto en proceso
• Producto terminado: Está en almacén o en la tienda en anaqueles.
• Activo fijo: Maquinaria y equipos.
• MRO (Maintenance Repair Operations): El que se ocupa de la planificación y materia prima.

Proceso flexible que busca tener inventarios de bajo costo, busca tenerlos en materia prima.

"Dinero parado"ciclo no dura lo que debería durar, sino que dura más.

Función de los inventarios:

- Buscar aislar a la empresa de las fluctuaciones de la demanda, considerando que los pronósticos no son siempre correctos.

- Financieramente puedo obtener ganancias de descuentos por volumen al comprar grandes cantidades.

- Protegerme de la inflación.

Objetivos del Gerente de Operaciones en relación a los Inventarios:

- Mantener bajos costos.

- Mantener niveles óptimos.

- Tener inventario infinito, esto para asegurar que siempre halla el producto que el cliente busca.

- Rápida velocidad de rotación.

En el tiempo de ciclo solo un 5% es de transformación de producto, debo buscar optimizar el 95% del tiempo restante (desde llegada hasta el tiempo de puesta a punto).

Razones para tener inventario:

- Costo de pedir: Comparar cotizaciones.

- Costo por faltante: Pérdida, clientes insatisfechos.

- Costo por adquisición: Volumen.

- Costo de calidad.

Razones para no tener inventario:

- Costos de:

• Mantener
• Sensibilidad hacia los clientes
• De coordinar la producción
• De ROI disminuido
• Reducción en capacidad
• Por calidad
• De problemas de producción

Debo tener siempre presente 2 elementos importantes: Tamaño de lote y punto de pedido. 

Clasificación A, B, C:

Para esta clasificación debo preguntarme: Qué hay? Cuánto hay? Dónde hay?

Respecto a la última pregunta, puede ser que hay en el almacén pero esa mercancía se encuentra comprometida mañana.

En general, para responder las 3 preguntas debo saber como se clasifican los ítems del inventario y como se compara el registro con el físico, aunque nunca hay exactitud 100%.


Referencias: http://www.investigacion-operaciones.com/Modelo%20Inventarios.htm
http://centros.edu.aytolacoruna.es/maristas/62-68.pdf