Proyecto (Parte II)

Presentación Proyecto - Parte II

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Conclusiones y Reflexión Final

La planificación es sumamente importante y podemos utilizarla a nivel empresarial o industrial e incluso podemos aplicarla en nuestra vida cotidiana.

Todo debe iniciar con una estrategia bien establecida, siguiendo por el uso correcto del manejo de inventarios, de los recursos gracias a la planificación agregada, para realizar un plan maestro de producción, una planificación de requerimiento de material y por último una programación a corto plazo, mediante la cual se cumplirán los cuatro objetivos de la producción.

Se debe tener en cuenta en todo momento que la planificación es un proceso dinámico que se adapta a las distintas circunstancias dentro de las cuales se aplique. No se pueden encontrar dos procesos de planificación exactamente iguales; sin embargo, si se pueden ver ciertas maneras generales de estudiar los factores que conforman la planificación agregada de un proceso productivo. Son muchas las variables tanto internas como externas que puede tener un proceso, aún así existen ciertos aspectos claves que nos permiten hacer una planificación correcta y efectiva, de manera de cumplir con los objetivos planteados.

No es menos importante el control de la producción. Medir y comparar es parte fundamental de la ingeniería, ya que este es el último paso de un ciclo de comprobación que nos permite estudiar el desempeño o los resultados de cualquier cosa que hagamos. Este ejercicio nos permitirá corregir los errores y por sobre todas las cosas, aprender de ellos para mejorar los procesos e incluso sacar conclusiones para extrapolarlos a otras actividades.

Gracias a la utilización del portafolio se lograron reforzar muchos de los temas vistos en clase, ya que es una manera de mantenerse al día con la materia, estar en constante investigación, lo cual nos demostró que la planificación es un tema actual, que está en auge y que es de suma importancia para cualquier Ingeniero de Producción, no importa en la rama que se vaya a desenvolver. Se debe hacer énfasis en que un Ingeniero de Producción puede trabajar prácticamente en cualquier área que requiera de una planificación, por lo que no es arriesgado afirmar que todas las herramientas vistas en clase son perfectamente aplicables a cualquier actividad que realicemos. En la medida en que veamos a la planificación como una herramienta para la vida, lograremos sacarle mayor provecho a todo lo que hagamos de ahora en adelante.

Resumen esquemático de la materia:

Enlaces recomendados:

• Amazon.com, un modelo de referencia del comercio electrónico en la red 
• Planificación estratégica en Dell
• Logistics World: The worldwide directory of transportation and logistics
• Logística electrónica
• Entrada anterior de nuestro blog sobre recomendaciones

Explosión de materiales y planificación a corto plazo: consideraciones importantes

 
Ya nos encontramos culminando el curso de Planificación y Control de la Producción y los últimos temas son los que componen el día a día de la producción de una empresa, dado que es mediante la planificación a corto plazo que se realizan los cambios dinámicos en la explosión de materiales y por consiguiente en la producción. Estos cambios dinámicos pueden deberse a muchísimos factores, pero la mayor parte proviene de ajustes en la proyección de demanda, como por ejemplo ocurre en el caso de Corpañal, situación que analizamos en clase. Esta planificación dinámica debe hacerse con sumo cuidado, teniendo en cuenta la mayor cantidad de variables posible y llegando al más profundo nivel de detalle ya que ésta es la única manera de garantizar la manufactura de cada uno de las unidades producidas: no importa cuan barato, común y abundante en el inventario sea una materia prima, debe estar consolidada y cuantificada en la explosión de materiales ya que es una parte más del producto final. Desde las grapas del empaque hasta la cinta envoltoria de los paquetes, forman parte de un producto que se le entrega al cliente y que debe cumplir con todas las especificaciones.
Es necesario destacar que el objetivo último de la planificación a corto plazo es optimizar el MRP: maximizar la utilización de maquinarias y materiales, minimizar inventarios, minimizar tiempos de producción... Se debe lograr la mayor exactitud posible para satisfacer la demanda. Justamente para alcanzar este estado ideal de producción se debe tener una explosión de materiales perfetamente coherente y que contemple no sólo lo que ya se encuentra en inventario, si no también el tiempo de realización de cada actividad. De esta manera se puede evaluar si se cumplen o no con las metas de producción o las estrategias de ventas.
En líneas generales, estas dos herramientas constituyen la base del trabajo de un Ingeniero de Producción ya que es donde se reflejan todos los cambios de inventarios, demanda y producción y es justamente donde se realizan los cambios relevantes en la producción.

Planificación

Como hemos visto a lo largo del curso, la planificación y/o programación se centra en el volumen y en el tiempo de producción de los productos, la utilización de la capacidad de las operaciones, y establecimiento de un equilibrio entre los productos y la capacidad entre los distintos niveles para lograr competir adecuadamente, y por supuesto buscar optimizar el uso de recursos.
A continuación queremos presentar una imagen que encontramos en: http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger/planagreg.htm donde se presenta el sistema de planificación y gestión de operaciones de una forma bastante sencilla, resumida y general. En la página explican que la orientación del tiempo va de largo plazo hasta corto plazo, a medida que se avanza de arriba hacia abajo en la jerarquía. En la misma manera el nivel de detalle en el proceso de planeación oscila de lo general en la parte superior a lo particular en la parte inferior.

Planificación a corto plazo

Anteriormente hemos hablado sobre Planificación Agregada, Plan Maestro de Producción, Control de Inventarios e incluso hemos estudiado y analizado algunos casos y ejemplos.
Es el turno de la Planificación a corto plazo, a continuación se encuentra el resumen de este tema:

Recomendaciones

Recomendamos las siguientes lecturas y artículos:


Manufacturing planning: key to improving industrial productivity. Kevin F. Cross. 
Este libro se puede encontrar en la Bilbioteca de la Universidad, libro que se puede considerar una "Biblia" de la Planificación Industrial e incluso incluye contenidos sobre productividad, la planificación de la productividad y la utilización de un sistema de planificación de manufactura.


También recomendamos leer el artículo: "La buena planificación: Garantiza los resultados!"
que se encuentra en el link: http://serunlider7.wordpress.com/2011/01/28/la-buena-planificacion-¡garantiza-los-resultados/ 
Donde se encuentran todos los pasos a seguir para que una persona pueda aprender a planificar, lo que demuestra que no sólo debemos ver la planificación desde el nivel macro (industrial), sino también notar que podemos aplicarla a nuestra vida cotidiana, diaria. Este artículo demuestra lo importante de una buena planificación para quien quiere cumplir sus objetivos.


Por último, recomendamos acceder al blog: http://infoplanificacion.blogspot.com/ donde se encuentra toda una serie de artículos relacionados a la planificación, sobre todo la planificación estratégica, conceptos, finalidad, metodología, aplicaciones, etc.

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